photo Maraîcher / Maraîchère

Maraîcher / Maraîchère

Emploi

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Missions 1. Extension des jardins et développement de l'AMAP Conduite et extension des jardins potagers et du maraîchage actuels (approches Maraîchage sur Sol Vivant et Maraîchage Bio-Intensif), petit poulailler mobile. Élaboration du plan de culture annuel et gestion des semis. Entretien du canal d'irrigation agricole. Transformation ponctuelle des surplus de récolte, notamment entre juin et octobre. Suivi des stocks et des approvisionnements liés à la production. Maintenance et entretien des outils de production. 2. Tutorat et encadrement des écovolontaires Encadrement pédagogique et technique de trois écovolontaires, dans le cadre du partenariat DFÖJ (année écologique franco-allemande) / VEFA. Gestion des congés et absences, réunions d'ouverture et de clôture de semaine, bilans trimestriels et bilans annuels. Veille au bien-être et à l'expression de chacun au sein de l'équipe ferme. 3. Documentation et transmission des savoirs Création et mise à jour de fiches techniques (physiques et numériques), accessibles à toute l'équipe. 4. Appui au centre de formation Assurer ponctuellement les besoins techniques des ateliers de certaines formations en lien avec l'assistante de[...]

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Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous serez impliqué(e) dans les travaux d'agrandissement et d'embellissement de la Ferme pédagogique (prévus sur 12 mois) : tri du matériel, rangement, démontage, remontage des nouveaux outils de travail, réorganisation des espaces, création et mise en place des nouvelles volières, parcs et enclos. Puis, par la suite, voici la description du poste : - Soins aux animaux domestiques et perroquets (nourrissage, nettoyage, gestion des déchets, enrichissements, soins vétérinaires et prophylaxie, incubations) - Animations pédagogiques, ateliers, anniversaires, thème de saisons - Accueil de publics et encadrement de publics en situation de handicap ou en difficulté. - Entretien des espaces verts, et des abords. - Participation à la réorganisation du site pendant les travaux - Bricolage obligatoire - Soutien logistique ponctuel au point de vente. - Encadrement des stagiaires - Installation des nouveaux outils de travail, réorganisation des espaces, des parcs, volières et des bâtiments. Compétences recherchées : - Autonomie, polyvalence, rigueur, aisance avec les animaux, bonne condition physique, BAFA ou expérience animation obligatoire, sens du contact et bonne humeur,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Claira, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant qui propose un service à table et à emporter de plats salés et sucrés 100% personnalisables : crêpes, galettes, gaufres, milkshakes, vos missions principales seront : - Assurer le service de plusieurs tables - Dresser et débarrasser les tables - Prendre les commandes, - Participer à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle. - Procéder aux encaissements - Participer à l'entretien de la salle, du bar - Pouvoir intervenir sur le dressage des plats lors du coup de feu en cuisine et également la plonge - Gérer le bar - Réaliser les boissons, cocktails, boissons chaudes - Procéder au nettoyage de début et fin de service. Restaurant fermé le dimanche. Prise de poste immédiate. Contrat jusqu'à la mi septembre.

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes un professionnel de la cuisson des viandes maturées sur grill. Vous connaissez la cuisine turque notamment les garnitures et sauces. Vos missions seront : - D'assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, - D'assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service, - D'organiser ton espace de travail dans l'objectif d'une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. - D'être le garant du respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. 2 postes sont à pourvoir. Le restaurant est fermé le dimanche.

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Responsable qualité

Emploi Négoce - Commerce gros

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

RESPONSABLE QUALITE SITE PERPIGNAN Nous sommes une société spécialisée depuis plus de 40 ans dans la production, l'importation, la transformation et la commercialisation de fruits rouges frais. Notre objectif ? Transmettre notre passion pour les fruits rouges et offrir à nos clients des produits d'exception, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur saveur. Afin de répondre à des exigences clients de plus en plus rigoureuses, d'accompagner notre développement et de renforcer notre service Qualité, nous recherchons pour notre site de Perpignan un(e) Responsable Qualité Site. Rattaché(e) au Responsable Qualité Groupe, vous intégrez une équipe dynamique et participez à la vie du service, au travers, notamment, des missions listées ci-après. Vos principales missions seront les suivantes : o Maintien du système de management qualité et de sécurité des denrées alimentaires ; o Mise en place et suivi de le certification IFS Food ; o Management d'une équipe d'animateur qualité ; o Suivi de la démarche HACCP, VACCP, TACCP (animation et revue) ; o Formation et sensibilisation des collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication ; o Réalisation des audits[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement convivial et reconnu à Perpignan. Véritable soutien du/de la Chef(fe), vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'élaboration des plats de la carte. - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes et des poissons. - Réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité. - Participer à la création et à la mise en valeur de plats à base de produits frais et de saison. - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le bon déroulement des services en collaboration avec le/la Chef(fe). - Participer à l'organisation, au rangement et au bon fonctionnement de la cuisine. - Être capable de prendre le relais du/de la Chef(fe) en son absence. - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine lorsque nécessaire. - Travailler en équipe dans le respect des standards[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un poste de serveur/se pour un cdi 39 h. Nous sommes ouverts du lundi au samedi , fermé le dimanche. le candidat servira des produits de qualité à une clientèle très sympathique . le candidat doit être avenant et aimer son métier. Nous apprécions que le cv soit déposer en mains propres au restaurant.

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